En Silvia Díaz Chocolatier, el chocolate es el legado de generaciones. Inspirada en las Pascuas caseras de su abuela, Silvia transformó aquella tradición familiar en una obra de arte comestible. Desde su primer taller en 2021 frente a calle 68 esq. 7, en La Plata, hasta su renovado espacio en City Bell, la marca se posicionó como referente gourmet en la región platense.
Autodidacta y curiosa, Silvia fusiona su pasión con estándares internacionales: es embajadora de República del Cacao (Ecuador) y utiliza también chocolates Valrhona (Francia), priorizando sabores exóticos (como matcha con jengibre, pistacho o frutos rojos liofilizados) y producción sostenible. En cada pieza, tabletas, barras, trufas, bombones facetados, frutos secos bañados, cookies y alfajores, se aprecia una atención por el sabor, la estética y el detalle.
Cada fecha especial inspira ediciones limitadas, como la línea Esencia para el Día del Padre, pensada para conectar con el origen del cacao y emociones profundas. Además, su impecable packaging y presentación le valieron destacadas menciones en guías gastronómicas locales, como Pinta Magazine o El Día, que la destacan como una marca registrada y preferida de invierno en La Plata.
En Silvia Díaz Chocolatier no solo creamos chocolates: contamos historias, despertamos emociones y generamos encuentros. Cada producto es una pieza con identidad, fruto de la pasión artesanal y el compromiso constante con la excelencia.
Equipo Conformado por Valentina, Juani, Martino, Cintia, Gabi, Delfi y Silvia
